Airfryer lihapullat

Lihapullat sopivat täydellisesti vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Niihin ei tarvitse laittaa esim. korppujauhoja kuten perinteisissä ohjeissa joskus on; vain liha ja sipuli + mausteet. Tässä ohjeessa tehdään hyvin mausteiset lihapullat, jotka sopivat hyvin usein miedomman makuisten kasvisten pääruoaksi. Paisto-ohje on airfryerille, koska sillä saa hyvän paistotuloksen, mutta tavan uunissakin onnistunee.

Lihapullat kukkakaaligratiinin kanssa

Hyppää:

- Valmistus

Ainekset / ostoslista

Reseptistä valmistuu 3-4 pääruoka-annosta (1 annos 350 kcal, ~1,75g hiilihydraatteja)

Ainekset:

• 600g Naudan jauhelihaa
• 150g Sipulia
• 2tl Suolaa
• 2tl Rouhittua mustapippuria
• 0,5tl Tulinen chilijauhe
• 1tl Smoky Paprikajauhe
• 1tl Curryjauhe
• 1tl Valkosipulijauhe
• 1rkl Pizzamauste
• Lisämausteita:
• (75g Mozzarellaraaste on ihan kiva lisä jos haluaa lisätä kaloreita)

600g Naudan jauhelihalla tulee juuri sopiva määrä mikä mahtuu minun airfryeriin (Philips Airfryer 2 hengen malli), kun käytän paistoritilä-lisävarustetta millä saa kahteen kerrokseen.

Valmistus

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa
2. Vaivaa taikinaa kunnes sen saa helposti pysymään palleroiden muodossa. Ehkä noin 5 min.
3. Tee taikinasta kohtalaisen pieniä palleroita, noin 30g kpl
4. Aseta pullat airfryeriin, toinen kerros paistoritilän päälle jos tarvis
5. Paista 170c lämpötilassa 12 minuuttia
6. Paista lisäksi 200c lämpötilassa 3 minuuttia, kääntele vähän päällimmäisiä pullukoita
• Paiston lopputuloksesta tulee mukava kun paistaa oikein rapeaksi ja tummaksi pinnan
7. Kun päällimmäiset pullat näyttävät hyvältä niin ota ne pois, ja käytä pohjalla olevia pullukoita vielä 200c 3-5 min
• Jos haluaa tällä tavalla kaiken "kerralla" paistaa niin pitää vähän säätää, koska pullukoita on sen verran että keskellä olevat pinnat pullukoista eivät paistu yleensä. Tilavammassa airfryerissä kaikki luultavasti mahtuvat kerralla
• Paistoajat vaihtelevat aika paljon riippuen airfryer mallista ja siitä miten täyteen joutuu tunkemaan
8. Valmis!

Ainekset

Lihapullat odottamassa paistoa

Airfryerissä kahdessa kerroksessa

Valmiit lihapullat

Ravintoarvot ja lisätiedot

Valmistusaika: 45 min (15min aktiivista)

Ruokkii: 4 pääruokaa

Ainesosa	Määrä	Kalorit (Kcal)	Hiilihydraatit (g)
Naudan jauheliha	600g	1360	0
Sipuli	150g	44	7

Yhteensä ~1400 kcal ja 7g hiilihydraatteja

1 Annoksen ravintoarvot

• 350 kcal, ~1,75g hiilihydraatteja

3-4 annosta riippuen minkä verran lappaa lisukkeita

Linkkejä

Kaikki Airfryer-reseptini - Kaikki omat airfryer-reseptini