Airfryer pitsa nopeasti

Airfryer pitsa nopeasti

Airfryer pitsa valmiilla pohjalla on hauska ja nopea ruoka, ja sitä saa kätevästi tehtyä juuri yhden annoksen kerrallaan. Valitettavasti valmispohja ei sovellu vähähiilihydraattiseen ruokavalioon, mutta ”roskaruoaksi” kuitenkin ihan kiva itsetehty vaihtoehto.

Olen tykästynyt ihan lounaspitsana tekemään näitä silloin tällöin. Kun täytteet on valmisteltu, niin pitsan tekee valmiiksi alle 15 minuutissa (josta vain pari minuuttia aktiivista tekemistä).

Airfryer pitsa valmiilla pohjalla

Hyppää:

- Valmistus

- Ravintoarvot

Ainekset / ostoslista

Reseptistä valmistuu 4 pitsaa (1 annos/pitsa = 795kcal, ~45g hiilihydraatteja)

Ainekset neljälle juustoisalle jauheliha-salami pitsalle:

• 4x Santa Maria Pizza Tortilla pohjia (1 paketti)
• Nämä ovat käytännössä vehnätortillan lättyjä mitä markkinoidaan pitsan pohjaksi. Ne sopivat hyvin tähän ohjeeseen koska ne paistuvat nopeasti
• 120g Tomaattipyreetä
• Käytän Mutti-merkin tuubissa olevaa, koska sitä on helppo laittaa juuri haluamansa määrä ja loput säilyvät hyvin. Noin 30g per pitsa.
• Jos käyttää nestemäisempiä kastikkeita, niin kannattaa laittaa hyvin vähän. Koska tässä nopeassa paistamisessa pohja jää helposti vetiseksi
• 300-400g Naudan jauhelihaa
• Kannattaa joskus kokeilla ihan rotukarjankin jauhelihaa
• 90g Salamia
• ~10 Kirsikkatomaattia
• 2-3 per pitsa riittää. Kannattaa välttää liian kosteita täytteitä
• 1 Punasipuli
• Ehkä noin 10g per pitsa riittää
• 300g Mozzarella juustoraastetta
• ~75g per pitsa. Tykkään juustoisasta pitsasta
• 75g Parmesaanijuustoa raastettuna
• Noin puolet kuvan paketista. ~20g per pitsa lopuksi pinnalle. Parmesaani paistuu erittäin mukavasti pitsan päällimmäisenä 
• Pitsamaustetta
• Lisämausteita:
• Suolaa, mustapippuria, Sriracha-chilikastiketta yms. tarjoillessa

Valmistus

Kannattaa varmistaa että air fryerin kori on sopivan kokoinen pitsapohjalle. Pitsapohja on aikalailla normaalin lautasen kokoinen. Ei haittaa jos pitsapohjan reunoja joutuu vähän taivuttamaan korin reunoille.

Paista jauheliha paistinpannulla, ja valmistele kaikki muutkin täytteet

1. Laita pitsapohja air fryerin korin pohjalle esipaistoa varten
2. Laita pitsapohjan päälle jotain kuumaa kestävää painoksi, esim. metallinen paistoritilä tai metallinen veitsi, koska pelkkä lätty saattaa lentää lämmitysvastuksiin
• Omassa mallissani lätty oikeasti nousee ylöspäin ilmavirran takia ja kärähtää karrelle vastuksia vasten, jos en laita lisävarusteena tullutta paistoritilää päälle
3. Paista pelkkää pitsapohjaa 200c asteessa 3 minuuttia (4 jos laite on kylmänä). Se tekee pohjasta rapean molemmin puolin
• Tämä varmaan riippuu mallista jonkun verran. Samalla myös air fryer lämpiää valmiiksi täytteiden kanssa paistamista. Oma mallini lämpeää 1 minuutin verran tuosta ajasta
• Jos teet ensimmäistä kertaa, niin varmista ihan jonkun 30 sekunnin jälkeen että lätty ei ole lähtenyt lentämään ympäriinsä
4. Poista painona ollut väline uunihansikkaalla. Täytteet pitävät pitsan paikallaan seuraavassa paistovaiheessa
5. Täytä pitsa halutuilla täytteillä pitsapohjan ollessa korissa. Käytä lusikkaa pitsakastikkeen levittämiseen. Raasta parmesaani viimeiseksi päälle
6. Paista pitsaa 200c asteessa 6-8 minuuttia, riippuen täytteistä
• Mozzarellan ja parmesaanin pitäisi ruskistua kuvan mukaisesti, kannattaa varoa että reunat eivät pala karrelle
7. Valmis!

Pitsa airfryer korissa painoritilän alla

Toinen kuva miten pohja on painettuna ritilän päällä

Esipaistetun pohjan päälle levitetty tomaattipyree

Muut täytteet

Juustot päällimmäisenä

Valmis pitsa korissa

Ravintoarvot ja lisätiedot

Valmistusaika: 15 min per pitsa (jos jauheliha on jo paistettu)

Ruokkii: 4 ateriaa

Ainesosa	Määrä	Kalorit (Kcal)	Hiilihydraatit (g)
Tortilla-pitsapohja	280g	830	151
Mozzarellaraaste	300g	900	0
Naudan jauheliha	300g	690	0
Parmesaani	75g	320	0
Salami	90g	290	0,5
Tomaattipyre	120g	115	20
Punasipuli	40g	15	2
Kirsikkatomaatti	80g	18	3

1 Pitsan ravintoarvot

• 795 kcal, ~44g hiilihydraatteja

Lähinnä tuon pohjan takia tätä ei voi suositella vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Jenkkilässä on tullut markkinoille vähähiilihydraattisia tortillalättyjä, mutta vastaavia pitää vielä odotella täällä Suomessa.

Linkkejä

Kaikki airfryer reseptini - Listaus kaikista resepteistäni airfryerille
Vähähiilihydraattinen juustopitsa - Ruokavalioon sopivampi tapa tehdä pitsaa